まんなか

こころの真ん中に届くこと、書きたい。

母の日ごはん

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自分用メモ、

ふたりの母に、今年は六花亭のお菓子詰め合わせを贈る。ささやかだが、花束はあげたばかりだし、品物は好みがあって難しいから。喜んでもらえてよかった。

 

お昼ご飯は、家庭菜園で義母が収穫してくれた絹さやをバターソテーにして、豚生姜焼きの付け合わせにした。ほかは白身魚のあんかけ、白菜漬け、高野豆腐の炊いたん、などあり合わせの普通ごはん。

 

夜ご飯はご馳走気味にした。

ジャガイモと新玉ねぎお味噌汁

豆ごはん

えのきバター醤油ソテー

なすの味噌炒め

刺身7種盛り合わせにカツオとサーモン追加。薬味たっぷり。

宮崎たくわん

葉唐昆布

 

勝浦のカツオ、脂が乗っていて全く臭みがなく美味しかった。

 

おやつには舟和の芋羊羹とあんこ玉。わたしはダイエット中なので割愛。両母は、喜んで食べていた。

 

夕食時、わたしは好きなチーズとナッツをおつまみに、ヒューガルデンホワイトを久しぶりに飲んだ。おいしかった。

 

食後にはマンゴーとブドウ。 

 

家族が健康なればこそ迎えられる母の日。

ありがとうございます。